7º FESTIVAL MACAÉ DE CULTURA E GASTRONOMIA


    De 11 a 14 de agosto, Macaé se transformará no melhor destino gastronômico do Estado do RJ.

    O Festival Macaé de Cultura e Gastronomia em sua sétima edição com o tema "Sabores do Mundo", que contará com 16 restaurantes participantes e seis Bikes Foods, apresentando os pratos que serão comercializados por R$ 20,00.

    O Festival está recheado de atrações, literatura, gastronomia e esporte.

Programação gastronômica (Cozinha Show)


11/08 - Quinta-feira

19h - Isadora Bello Fornari (Especialista em Cachaça - RJ)
20h - Paulo Nicolay (Sommelier e Enólogo - RJ)
21h - Paula Prandini (Stuzzi Bar - RJ)

12/08 - Sexta-feira
18h - Ishina Giarolla (Puro & Simples - Sana/Macaé) - Ragu de Shitake
19h - Ricardo Russo e Renato Martins (IlhoteSul - Macaé) - Crocante de peixe com batata rústica
20h - Reinaldo Pires (Teresópolis/RJ)
21h - Checho Gonzales (Comedoria Gonzales - SP) - Lado de mar e montanha

13/08 - Sábado
17h - Cozinha Japonesa (Brasil Salads) - Técnicas de Comida japonesa
18h - Aldir Blanc (Escola de Gastronomia - Ceduco Macaé)
19h - Lara Carolina (Macaense chef atua em SP) - Salmão tostado com purê de beterraba, óleo de tomilho e crocante de castanha

20h - Ilmar de Jesus (Casa Cheia - BH) - Porconobis - costelinha de porco marinado nas ervas e vinho, milho verde cozido no molho de costela e ora pronobis refogado no azeite e alho
21h - Mônica Rangel (Gosto com gosto - Visconde de Mauá/RJ) - Mini arroz com camarões crocantes e trilogia de caju

14/08 - Domingo

11h - João Miguel (Sommelier do Luiggi - Macaé)
12h - Acerva (Associação dos Cervejeiros de Macaé)
13h - Paquito (Parador Valencia - Itaipava/RJ) - Paella mista

Maiores informações sobre o festival, acesse o link abaixo: