V Festival Macaé de Cultura e Gastronomia

       Acontece de 7 a 10 de agosto, na Praia dos Cavaleiros o V Festival Macaé de Cultura e Gastronomia, com o tema do evento: "Macaé a Gosto".

O evento tem participação de 12 restaurantes e conta com apoio da prefeitura, através da Fundação de Esporte e Turismo de Macaé (Fesportur), e infraestrutura para proporcionar comodidade ao público.
O publico terá a oportunidade de degustar pratos especialmente preparados para o evento, com cardápio diversificado; da comida mineira à culinária portuguesa, italiana e oriental.

Oficinas de gastronomia serão realizadas e contarão com a presença de chefes renomados, como Claude Troigros, Pedro Artagão, Jan Santos, Massimo Torresan, Checho Gonzales, Paquito, Bruno Marasco, Fabiano Souza e tantos outros.

Os restaurantes participantes são: Devassa Macaé, Durval, Estação da Praia, Ilhote Sul, Kebab Store, Koni Store Macaé, Lucca, Parada do Chopp, Picanha do Zé, Sancho Panza, Seu Adonias e Tokyo. A Deguster Delikatessen vai estar presente no festival vendendo vinhos.

O preço do prato de degustação é de R$ 15,00

Cardápio

  • Bacalhau Do Chef

    Bacalhau Do Chef

    Do(a): Parada do Chopp
    Bacalhau grelhado, azeite, cebola, azeitona, alho, pimentão, batata e alecrim.

    ‎burrito San Domingo

    ‎burrito San Domingo

    Do(a): Sancho Panza Café
    Tortilla mexicana em forma de panqueca recheada com carne ou frango desfiados, feijão e queijo. acompanha três molhos: guacamole, cheddar e tomate vermelho

    Devasarela

    Devasarela

    Do(a): Devassa Macaé
    Arroz com carne seca desfiada e refogada com cebola, linguiça calabresa, bacon e queijo coalho e, para finalizar, inhame palha crocante com um toque de ovo ralado e salsa

    Hot Bowl De Camarão

    Hot Bowl De Camarão

    Do(a): Koni Store Macaé
    Arroz gohan, legumes refogados e camarão ao molho clássico

    Lombo Matuto

    Lombo Matuto

    Do(a): Seu Adonias Botequim
    Lombo suíno marinado no vinho tinto, recheado com linguiça matuta e purê de batata com agrião

    Merche Com Arroz Turco

    Merche Com Arroz Turco

    Do(a): Kebab Store
    Merche de folha de uva acompanhado de arroz com grão de bico e especiarias árabes

    Polenta Italiana

    Polenta Italiana

    Do(a): Lucca Ristorante
    Polenta com mix de cogumelos ao vinho tinto com linguiça toscana

    Polvo Com Batata Ao Murro

    Polvo Com Batata Ao Murro

    Do(a): Durval Macaé
    Polvo, azeite, cebola roxa e batata ao murro

    Salmão Peito Do Pombo

    Salmão Peito Do Pombo

    Do(a): Picanha do Zé
    Filé de salmão fresco marinado no limão e grelhado na manteiga ao molho de soja com mel e batatas sautée

    Tinta De Lula

    Tinta De Lula

    Do(a): Ilhote Sul
    Arroz com tinta de lula fresca e mix de frutos do mar grelhados, molho de ervas finas e manga rosa

    Tokyo Shio

    Tokyo Shio

    Do(a): Tokyo Restaurante
    Jow de salmão defumado ao creme de shimeji acompanhado de harumaki de nutella

    Trem Bão

    Trem Bão

    Do(a): Estação da Praia
    Cumbuca com angu cremoso, filezinhos mix de lombo suíno, bovino e frango e queijo, acompanhados de couve e linguiça mineira defumada

    Vinho

    Vinho

    Do(a): Deguster Delikatessen
    Vinhos variados

  • ImagemItemDescrição
    Bacalhau Do Chef Bacalhau Do Chef Bacalhau grelhado, azeite, cebola, azeitona, alho, pimentão, batata e alecrim.
    DEGUSTAÇÃO
    Parada do Chopp
    ‎burrito San Domingo ‎burrito San Domingo Tortilla mexicana em forma de panqueca recheada com carne ou frango desfiados, feijão e queijo. acompanha três molhos: guacamole, cheddar e tomate vermelho
    DEGUSTAÇÃO
    Sancho Panza Café
    Devasarela Devasarela Arroz com carne seca desfiada e refogada com cebola, linguiça calabresa, bacon e queijo coalho e, para finalizar, inhame palha crocante com um toque de ovo ralado e salsa
    DEGUSTAÇÃO
    Devassa Macaé
    Hot Bowl De Camarão Hot Bowl De Camarão Arroz gohan, legumes refogados e camarão ao molho clássico
    DEGUSTAÇÃO
    Koni Store Macaé
    Lombo Matuto Lombo Matuto Lombo suíno marinado no vinho tinto, recheado com linguiça matuta e purê de batata com agrião
    DEGUSTAÇÃO
    Seu Adonias Botequim
    Merche Com Arroz Turco Merche Com Arroz Turco Merche de folha de uva acompanhado de arroz com grão de bico e especiarias árabes
    DEGUSTAÇÃO
    Kebab Store
    Polenta Italiana Polenta Italiana Polenta com mix de cogumelos ao vinho tinto com linguiça toscana
    DEGUSTAÇÃO
    Lucca Ristorante
    Polvo Com Batata Ao Murro Polvo Com Batata Ao Murro Polvo, azeite, cebola roxa e batata ao murro
    DEGUSTAÇÃO
    Durval Macaé
    Salmão Peito Do Pombo Salmão Peito Do Pombo Filé de salmão fresco marinado no limão e grelhado na manteiga ao molho de soja com mel e batatas sautée
    DEGUSTAÇÃO
    Picanha do Zé
    Tinta De Lula Tinta De Lula Arroz com tinta de lula fresca e mix de frutos do mar grelhados, molho de ervas finas e manga rosa
    DEGUSTAÇÃO
    Ilhote Sul
    Tokyo Shio Tokyo Shio Jow de salmão defumado ao creme de shimeji acompanhado de harumaki de nutella
    DEGUSTAÇÃO
    Tokyo Restaurante
    Trem Bão Trem Bão Cumbuca com angu cremoso, filezinhos mix de lombo suíno, bovino e frango e queijo, acompanhados de couve e linguiça mineira defumada
    DEGUSTAÇÃO
    Estação da Praia
    Vinho Vinho Vinhos variados
    DEGUSTAÇÃO
    Deguster Delikatessen

Programação

V Festival Macaé de Cultura e Gastronomia

O festival é uma realização da Associação do Polo Gastronômico Praia dos Cavaleiros, em parceria com o Macaé Convention Visitors Bureau (Macaé CVB), Sebrae, Prefeitura de Macaé e Fesportur e o patrocínio é da Difratelli, com apoio da Firjan, Sindicato de Hospitalidade e Alimentação de Macaé, Associação Comercial e Industrial de Macaé (Acim), Câmara de Diretores Lojistas (CDL), Casa Valduga, EDF e Projeto Agua Boa/Itaipu Binacional.

 Fonte: Prefeitura de Macaé
 Fonte: Polo Gastronômico Praia dos Cavaleiros de Macaé

Fotos do Evento em 2014

Localização

Av Atlântica, Cavaleiros, Macaé - RJ