Começa no dia 18/07/2014, sexta-feira, o 13º Festival Gastronômico de Búzios - RJ, o evento faz parte do calendário oficial de Armação dos Búzios, na Região dos Lagos do Rio de Janeiro.
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Este ano, comemora adesão recorde de restaurantes, contando com cerca de 60 participantes. Além das tradicionais degustações, servidas em mesas montadas em diferentes pontos da cidade, o evento fará homenagem a uma personagem que elevou o provinciano balneário, há exatos 50 anos, a atriz Brigite Bardot.

Os restaurantes participantes servirão, das 20h à meia-noite, degustações a preços populares em mesas montadas em quatro pontos da cidade: Orla Bardot, Rua das Pedras e Rua Manoel Turíbio de Farias, no Centro, além de Porto da Barra e Espaço Domme, ambos em Manguinhos.
Cada restaurante escolhe que receita servirá, podendo ser uma entrada (R$ 10), um prato principal (R$ 15) ou uma sobremesa (R$ 10).
Diferentemente dos outos locais, o festival na Praça da Praia dos Ossos será sempre das 13h às 17h.

Degustação

Imagem Prato Descrição Menu Restaurante Local
Bruschetta Bucaneira Bruschetta Bucaneira Queijo de cabra do bucaneiro com passas, alho, azeite, pimenta fresca, aroeira no pão Entrada A Tasca Porto de Barra
Casquinha de Aratú Casquinha de Aratú Um tipo de caranguejo do sul da Bahia catado com farofa de dendê e alho Entrada Botequim 77 Porto de Barra
Bolinho de bacalhau Bolinho de bacalhau Bacalhau desfiado com temperos portugueses. Típicamente português Entrada Cais de Gaia - Restaurante Português Porto de Barra
Croissant com camarão ou ragu de cordeiro Croissant com camarão ou ragu de cordeiro Croissant recheado com camarão e agrião ou ragu de cordeiro com funghi porcini Entrada Boulangerie Rabe Rua das Pedras
Polvo com batatas confitadas Polvo com batatas confitadas Polvo com batatas confitadas e allioli de frutas exóticas. Entrada Eden Beach Rua das Pedras
Gyoza Caseiro Gyoza Caseiro Gyoza caseiro com recheio de camarão, shimeji salteado na manteiga e saquê, junto com dois molhos reduzidos; um de shoyu e açúcar e saquê e o outro a partir de um caldo de crustáceos, tipo bisque com missô, dashi e algas japonesas. Entrada Enú Rua das Pedras
Kono de salmão Kono de salmão Kono de alga nori recheado de cubos de filé de salmão, creeam chease, arroz e cebolinha ao molho shoyu e wasabi. Entrada Kono Loko Rua das Pedras
Gourmandise la cuisine Gourmandise la cuisine Vol au vent de camaráo, queijo coalho com melado de cana e farofa de castanhas do Brasil, copinho crocante com roquefort e blueberry e tuille de parmesão com ratatuille. Entrada La Cuisine de Michelle Marucco Rua das Pedras
Captain tao Captain tao Tempura de frango ao molho levemente agridoce servido com arroz de jasmim. Entrada Tai Na Caixa Rua das Pedras
Kafta recheada e arroz turco Kafta recheada e arroz turco Kafta de carne recheada com queijo servida com arroz de lentilhas, amêndoas, passas brancas e cebola frita. Entrada Pimenta Síria Rua Manoel Turíbio de Farias
Roast tuna Roast Tuna Atum semi grelhado em crosta de castanha de caju e molho refrescante. Principal Kojiki Espaço Domme
Lombo de namorado com molho de alho agridoce Lombo de Namorado com Molho de Alho Agridoce Namorado ao molho de alho agridoce acompanha fettuccine na manteiga e chutney de maracujá e cenoura. Principal Mare Espaço Domme
Bife de chorizo Bife de chorizo Grelhado na parilla com batata victorio com molho de gorgonzola sobre a batata. Principal Victorio Espaço Domme
Paella valenciana Paella valenciana Prato espanhol feito com frutos do mar e frango, etc . Principal Buda Beach Orla Bardot
Polpetini di frutos al mare Polpetini di frutos al mare Nhoque de batata doce, com polpetini de frutos do mar e molho pomodoro. Principal BZ Restaurante Orla Bardot
Curry diferente de salmão Curry diferente de salmão Curry amarelo de salmão, lichia, tomate cereja, mini milho e nirá. Acompanha farofinha de panko e arroz de jasmin. Principal Salt Orla Bardot
Asado de tira Asado de tira Carnes angus prime argentina, um timos, salada verde c tomates confitados e parmesão. Principal San Telmo Parrilla Resto Bar Orla Bardot
Picanha Maturada a Estilo Atapus Picanha Maturada a Estilo Atapus Picanha grelhada, tomates recheado com purê de batata e queijo parmesão italiano, arroz, salada caseira com molho vinagrete. Principal Atapus Restaurante Bar Porto da Barra
Parmegiana de Mignon a Campanha Parmegiana de Mignon a Campanha Filé mignon grelhado, queijo, tomates grelhados, rúcula, batata Rostie e alho. Principal Bar do Mangue Steak House Porto da Barra
Mini Moranga com Camarões ao Molho de Maracujá Mini Moranga com Camarões ao Molho de Maracujá Acompanha farofinha de banana passas. Principal Donna Jô Porto da Barra
Arroz Jasmim com Frutos do Mar e Coco Fresco Arroz Jasmim com Frutos do Mar e Coco Fresco Arroz jasmim ao estilo tailandês com frutos do mar e coco fresco, finalizado com azeite extra virgem. Principal Porto Tanuki Porto da Barra
Agnolotti de Cacau Recheado com Pato Agnolotti de Cacau Recheado com Pato Agnolotti de cacau recheado com pato ao molho de açafrão, Cointreau, raspas de laranja e fios de chocolate de cupuaçú. Principal Zuza Porto da Barra
Arepa Colombiana Arepa Colombiana AREPA é um disco tipo crepe; feita com 100% de milho, não contém glúten e os recheios podem ser variados, vegetais, carnes ou doce. Culinária Típica Colombiana. Principal Arepa Colombiana Rua das Pedras
Angu a Baiana Angu a Baiana Comida de boteco tradicional numa releitura buziana. Principal Botequim Tiragostinho Rua das Pedras
Batata Rostie Recheada com Frango Batata Rostie Recheada com Frango Batata Rostie recheada com frango salteado, alho poró e salviá. Principal Cantinho da Batata Rua das Pedras
Omolocum Acarajé Caruru e Arroz de Urucum Omolocum Acarajé Caruru e Arroz de Urucum Principal Cozinha Africana Rua das Pedras
Asado Porteño Asado Porteño Picanha “tapa de cuadril”, contrafilé “bife de chorizo” e linguiça “chorizo”, acompanhado de farofa com bacon e “chimichurri”, típico molho argentino para acompanhar carnes. Principal Estância Don Juan Rua das Pedras
Conchiglioni Ripieni Gratinati Conchiglioni Ripieni Gratinati Massa em formato de concha recheado com carne e gratinado ao forno com molho de tomate e mussarella. Principal La Dolce Vita Trattoria Rua das Pedras
Coquilles de Saint Jacques Coquilles de Saint Jacques Prato tradicional da culinária francesa servido em conchinhas, composto de vieiras, camarões ao molho de camarão, temperado com sal, pimenta do reino, azeite e salsinha, de sabor delicado e sutil. Principal Libertas Café Rua das Pedras
Espeto Ilha de Capri Espeto Ilha de Capri Lagostins, dourado, lula, camarão, sardinha grelhado no carvão. Principal Mamma Mia Mamma Tua Rua das Pedras
Risoto Mexicano de Camarão Risoto Mexicano de Camarão Camarões, cebola roxa, tomate, pimentões coloridos, palmito, queijo parmesão e cebolinha. Pimenta chili. Principal Mix Drinks Cocina Mexicana Rua das Pedras
Pollo Azteca Pollo Azteca Suculento Hambúrguer de frango, temperado com molho azteca no pão de batata doce,salada verde. Acompanha mussarela derretida. Principal Onatural Rua das Pedras
Saint Pierre à Moda Oriental Saint Pierre à Moda Oriental Filé de tilápia grelhado em crosta de castanha e ervas, sobre legumes orientais e teriyaki de tamarindo. Principal Pátio Havana Rua das Pedras
Gnocchi al Prosciutto Parma Gnocchi al Prosciutto Parma Gnocchi de espinafre e gnocchi cenoura com queijo de cabra, cebola roxa, alho poró, presunto de parma e um toque do creme de leite fresco. Principal Primitivo Búzios Rua das Pedras
Mini Pizza Capricho Mini Pizza Capricho Molho de tomate natural, mozarela, mozarela de búfala, presunto de Parma, tomate seco, rúcula fresca, lascas de parmesão e molho de pimentas. Principal Puro Sabor Rua das Pedras
Hambúrger de Picanha Hambúrger de Picanha Hamburguer de Picanha, cebola roxa, molho de gorgonzola com crispy de bacon e nozes. Principal Sausalito Bar Rua das Pedras
Ravióli em Flor de Sal e Erva Fresca Ravióli em Flor de Sal e Erva Fresca Massa caseira com recheio de burrata sobre ragu de cordeiro. Principal Tatty Pastas Alimentos Rua das Pedras
Mini Arroz Tropeiro de Frutos do Mar Mini Arroz Tropeiro de Frutos do Mar Uma releitura do feijão tropeiro usando elementos opostos :feijão / arroz, carne / frutos do mar e como elemento comum aos dois pratos a farinha. No nosso prato usamos uma farofa de dendê. E os elementos do frutos do mar são : Peixe, camarão, lula, polvo, mexilhão. A flor usada na foto é comestível mas apenas como efeito decorativo. Principal Zephyro Rua das Pedras
Crepe Crepe Crepe recheado com Camarão, alho poró, catupiry, regado ao molho de laranja e gengibre. Principal Bananaland Rua Manoel Turíbio de Farias
Prato Alemão com Kasseler Prato Alemão com Kasseler Kasseler, Weisswurst ou Brätwurst,c/ linguiça defumada e mostarda alemã , molho Ravensburg sauce e chucrute roxo ou branco. Principal Baroque Rua Manoel Turíbio de Farias
Escondidinho de Camarão Escondidinho de Camarão Uma versão diferente do escondidinho, mas com camarão. Principal Brigitte Bar e Restaurante Rua Manoel Turíbio de Farias
Jambalaia de Frutos do Mar Jambalaia de Frutos do Mar Frutos do mar salteados no alho com cebola, tomate cereja, pimentão, coentro, leite de coco e flocos de coco. Principal Buzin Gastronomia Rua Manoel Turíbio de Farias
Escalopinho de Filé Mignon Escalopinho de Filé Mignon Com molho madeira e arroz a piemonteses. Principal Carla Gourmet Rua Manoel Turíbio de Farias
Pastel de Choclo Pastel de Choclo Uma base de pino (mistura de cebolla, carne, pollo,). Em cima uma massa feita com milho, leite e açúcar dourada. Tudo gratinado no forno. Principal Chilenazo (Selvagem) Rua Manoel Turíbio de Farias
Risoto Mediterrâneo Risoto Mediterrâneo Arroz arbório, camarões médios, ervilhas frescas, pimentões coloridos, banana da terra frita, rúcula e açafrão. Principal Chuly Bar Rua Manoel Turíbio de Farias
Tapas variadas Tapas variadas Tortilla de batata com Pan-Tomaca, Pulpo a la Gallega, Jamón Serrano com Pimientos assados, Pintxo de Gambas à la Primavera. Principal La Barceloneta Rua Manoel Turíbio de Farias
Risoto ao Lorenzo Risoto ao Lorenzo Risoto de camarão com leve toque de alho poró, tomate seco e rúcula. Principal Lorenzo Rua Manoel Turíbio de Farias
Bobó de Camarão Bobó de Camarão Azeite de dende, cebola, tomate refoga tudo e mistura com a massa do aipim, coentro. Principal Mineiro Grill Rua Manoel Turíbio de Farias
Quesadilla Chapolin Colorado Quesadilla Chapolin Colorado Tortilla mexicana de trigo assada com queijo e um delicioso recheio de filé mignon e peito de frango cozidos com cebola roxa, pimentões e grãos de milho.... Finamente temperados ao estilo azteca... E banhado com nosso super segredo molho barbacue, receita de nosso experimentado chef mexicano "Patinho" Principal Mr. Brad Rua Manoel Turíbio de Farias
Ragu de Cordeiro com Polenta Cremosa Ragu de Cordeiro com Polenta Cremosa Ragu de cordeiro com polenta cremosa pernil de cordeiro desfiado, refogado no azeite, alho e cebola. Redução de vinho tinto e demi-glacê, alecrim e tomate cassê. Principal Noi Rua Manoel Turíbio de Farias
Moqueca de Lagostim Moqueca de Lagostim Langostin cozidos no molho elaborado de dendê, leite de coco, tomate, cebola, pimentões, servido com arroz branco. Principal Taverne 67 Rua Manoel Turíbio de Farias
Kafta Persiana Kafta Persiana Principal Tudo no Espeto Rua Manoel Turíbio de Farias
Três Mini Sabores Três Mini Sabores Cereja + torta de limão + chocolate amargo Sobremesa Mil Frutas Orla Bardot
Chaud Froid Chaud Froid Chaud Froid farofinha de castanha de caju tostada com morangos carmelizados no aceto balsâmico e fava de baunilha e sorvete de creme. Sobremesa Belli Belli Gastrobar Porto da Barra
Brownie Gelato Brownie Gelato Brownie com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas. Sobremesa Alessa Gelato e Caffé Rua das Pedras
Brasileirinho Brasileirinho Um sabayon de chocolate brasileiro, sorvete de café de Minas Gerais em profiteroles crocantes e tapioca. Sobremesa Cigalon Restaurante Rua das Pedras
After Eight After Eight Delicioso crepe de chocolate com sorvete de menta e granulado de chocolate. Sobremesa Crêperie Chez Michou Rua das Pedras
After Eight Café Gourmand Charlotte (de chocolate belga, nozes, pão de ló umedecido no amaretto) com calda de baunilha. Tiramissú de mascapone com frutas vermelhas (amora, framboesa, morango). Café expresso. Sobremesa Parvati Rua das Pedras
Crepe Katarina Crepe Katarina Massa de crepe caseira recheada c banana caramelada na laranja e cobertura de chocolate. Sobremesa Creperia du Wiltu Rua Manoel Turíbio de Farias
Brownie Finlandês Brownie Finlandês Brownie de castanha do Pará sob sorvete de chocolate branco e com uma deliciosa calda hot fudge. Acompanha castanhas. Sobremesa Sorvete Finlandês Rua Manoel Turíbio de Farias
Sweet Trio Sweet Trio Floresta negra: Brigadeiro ao leite chantilly com cereja;Chocolate belga. Tortinha de banana : camada de biscoito creme de baunilha, cobertura de marshmallow. Romeu e Julieta: brigadeiro de cream cheese com goiabada Sobremesa Xokolati Brigaderia Rua Manoel Turíbio de Farias

Cardápio dos Restaurantes

Fotos do Evento em 2014

13º Festival Gastronômico de Búzios - RJ

Para o ministro do Turismo Vinícius Lages, o evento é mais uma oportunidade dos turistas aproveitarem as opções de lazer que o Brasil oferece, conhecendo as praias da região e também o melhor da gastronomia. “Na pesquisa de demanda turística internacional que o MTur realiza todos os anos, a gastronomia é um dos itens que aponta a maior aprovação, com cerca de 90% de satisfação”, diz o ministro.

Gil Castelo Branco, produtor e idealizador do evento desde a primeira edição, prevê ocupação de 90% na rede hoteleira da cidade.
Existe a expectativa de receber 30 mil pessoas ao longo dos dois fins de semana de evento.

 Fonte: Gil Castelo Branco
 Fonte: Ministério do Turismo
 Fonte: G1 Região dos Lagos

Localização

Armação dos Búzios - RJ, nos seguintes endereços:
Av. José Bento Ribeiro Dantas, Porto da Barra, Manguinhos
Av. José Bento Ribeiro Dantas, Espaço Domme, Manguinhos
Orla Bardot, Centro
Rua das Pedras, Centro
Rua Manoel Turíbio de Farias, Centro