1º Jazz Gastronômico - Rio das Ostras - RJ

Acontece nos dias 8, 9, 10, 15, 16 e 17 de agosto o 1º Jazz Gastronômico, em Rio das Ostras - RJ.

Os Restaurantes da cidade servirão pratos inspirados no Festival de Jazz & Blues.

O Rio das Ostras Jazz & Blues é conhecido internacionalmente pelo alto nível musical, que acontece anualmente em Rio das Ostras - RJ. E este ano terá mais um atrativo: a gastronomia.
Para que os visitantes possam viver o clima não só nas áreas do evento, restaurantes se uniram para realizar a primeira iniciativa do Núcleo Gourmet da cidade, o “Jazz Gastronômico”.

1º Jazz Gastronômico - Rio das Ostras - RJ

A proposta foi oferecer pratos inspirados nesses gêneros musicais, durante o maior festival de Jazz e Blues do País. Ao todo, 10 estabelecimentos, entre bares, restaurantes e lanchonetes, criaram pratos inspirados nesses gêneros musicais, com valores entre R$ 15,00 e R$ 25,00 oferecidos durante todos os dias do evento.

Cardápio

  • Acarajazz

    Acarajazz

    Do(a): Rancho da Baiana
    Acarajé recheado com vatapá, caruru, camarão, mexilhão, lula, vinagrete, cebola e tomate verde

    Arepa Creole

    Arepa Creole

    Do(a): Caipirão do Milho
    Milho, queijo, frango, linguiça, condimentado com pimentas diversa

    Combo Drink Jazz On The Rock

    Combo Drink Jazz On The Rock

    Do(a): Trik Trik
    (whisky + amarula + maracujá) – 300ml + jazz or trik (smirnoff + suco de laranja + suco de abacaxi + granadini) – 300ml

    Filé Mignon Al Jarreau

    Filé Mignon Al Jarreau

    Do(a): Restaurante Caricatura Pub
    Filé mignon ao creme de gorgonzola, arroz batata canoa corada e salada

    Foundue Louisiana

    Foundue Louisiana

    Do(a): Desejos de Chocolate
    Fondue com chocolate e frutas diversas

    Jambalaya

    Jambalaya

    Do(a): Bartrô Restaurante e Bistrô
    Arroz, camarão, frango e linguiça de porco, temperado com tomilho e sálvia

    Massa A John Pizzarelli

    Massa A John Pizzarelli

    Do(a): La Nonna Pizzas e Massas
    Conchiglioni recheada, coberta com molho de tomate e mussarela

    Moqueca Louis Armstrong

    Moqueca Louis Armstrong

    Do(a): Brutos Bar
    Moqueca acompanhada de arroz e salada

    Pastel New Orleans

    Pastel New Orleans

    Do(a): Pastelaria do Marcelo
    Cesta crocante, recheada com camarões, alho poró e pimenta biquinho

    Sanduíche Aberto Jimmy Scott

    Sanduíche Aberto Jimmy Scott

    Do(a): Cabana Gourmet
    Pão da casa com salmão na chapa e creme de queijo, gratinado com mussarela e acompanha salada de alface fresca com cenouras em lascas crocantes

    Yakiblues

    Yakiblues

    Do(a): Yakiostras Grill
    Yakisoba de frutos do mar

  • ImagemItemDescrição
    Acarajazz Acarajazz Acarajé recheado com vatapá, caruru, camarão, mexilhão, lula, vinagrete, cebola e tomate verde
    DEGUSTAÇÃO
    Rancho da Baiana
    Arepa Creole Arepa Creole Milho, queijo, frango, linguiça, condimentado com pimentas diversa
    DEGUSTAÇÃO
    Caipirão do Milho
    Combo Drink Jazz On The Rock Combo Drink Jazz On The Rock (whisky + amarula + maracujá) – 300ml + jazz or trik (smirnoff + suco de laranja + suco de abacaxi + granadini) – 300ml
    DEGUSTAÇÃO
    Trik Trik
    Filé Mignon Al Jarreau Filé Mignon Al Jarreau Filé mignon ao creme de gorgonzola, arroz batata canoa corada e salada
    DEGUSTAÇÃO
    Restaurante Caricatura Pub
    Foundue Louisiana Foundue Louisiana Fondue com chocolate e frutas diversas
    DEGUSTAÇÃO
    Desejos de Chocolate
    Jambalaya Jambalaya Arroz, camarão, frango e linguiça de porco, temperado com tomilho e sálvia
    DEGUSTAÇÃO
    Bartrô Restaurante e Bistrô
    Massa A John Pizzarelli Massa A John Pizzarelli Conchiglioni recheada, coberta com molho de tomate e mussarela
    DEGUSTAÇÃO
    La Nonna Pizzas e Massas
    Moqueca Louis Armstrong Moqueca Louis Armstrong Moqueca acompanhada de arroz e salada
    DEGUSTAÇÃO
    Brutos Bar
    Pastel New Orleans Pastel New Orleans Cesta crocante, recheada com camarões, alho poró e pimenta biquinho
    DEGUSTAÇÃO
    Pastelaria do Marcelo
    Sanduíche Aberto Jimmy Scott Sanduíche Aberto Jimmy Scott Pão da casa com salmão na chapa e creme de queijo, gratinado com mussarela e acompanha salada de alface fresca com cenouras em lascas crocantes
    DEGUSTAÇÃO
    Cabana Gourmet
    Yakiblues Yakiblues Yakisoba de frutos do mar
    DEGUSTAÇÃO
    Yakiostras Grill

1º Jazz Gastronômico - Rio das Ostras - RJ

O chef de cozinha e empresário de Rio das Ostras, Pedro Rodrigues, do Bartrô Restaurante e Bistrô, é um dos entusiastas do projeto e seu prato se inspira na origem do Jazz.
“O Jambalaya é um prato tradicional de Nova Orleans, terra do Jazz, e foi criado para homenagear essa cultura, tanto na culinária quanto na parte musical, sempre seguindo a temática do festival”, explica Pedro Rodrigues. Ele conta que o restaurante também vai promover shows especiais ao vivo de jazz, blues e bossa nova no período.

Outro representante da culinária riostrense é o “AcaraJazz”, do Rancho da Baiana. O restaurante estará na Cidade do Jazz, na Área de Eventos de Costazul.

Fotos do Jazz Gastronômico

Programação do Rio das Ostras Jazz e Blues 2014

Fotos do Rio das Ostras Jazz & Blues